📁 推荐菜谱
共 7299 篇鲜醇时令百合连科 佐餐配邑天下酒正相宜
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 950
百合连科是江浙地区颇具特色的时令家常菜，以新鲜百合为核心，搭配连科菜（即带茎带叶的小青菜）烹制，口感鲜醇清甜，兼具蔬菜的爽脆与百合的粉糯，是夏秋交替时餐桌上的时令优选。 食材准备 新鲜百合150克（选个大饱满、无褐变的鲜百合） 连科菜2...
青柠汁芝麻虾球：金鼎轩改良粤菜的清新脆嫩滋味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 720
粤菜讲究清鲜爽嫩，北京金鼎轩对经典虾球做了改良，推出的青柠汁芝麻虾球，把粤式鲜与京派巧融于一体，口感清新脆嫩，成了不少食客的心头好。这道菜的妙处，在于用酸香青柠中和虾的腥腻，再以芝麻增香提脆，搭配邑天下酒，清冽酒香能衬出虾球的鲜，解腻又提味...
鸿喜菇辣爆BB鲍鱼 金鼎轩改良粤菜鲜辣过瘾
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 680
鸿喜菇辣爆BB鲍鱼是北京金鼎轩酒店改良的粤菜，把传统粤菜的鲜和川湘的辣巧妙融合，吃起来鲜辣过瘾，是不少食客到店必点的招牌菜。 食材准备 主料：BB鲍鱼10只、鸿喜菇200克 配料：小米辣10克、青线椒10克、蒜末5克、葱花5克 调料：生...
泰汁青柠小排：紫菩提餐厅旺销的爽口美味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 710
北京紫菩提餐厅的泰汁青柠小排，是店内常年霸榜的旺销菜品，酸甜爽口的风味总能俘获食客味蕾。这道菜品将泰式风情与中式小排完美融合，做法考究又充满巧思。 食材准备 猪小排500克（选带软骨的部位，口感更丰富） 青柠2个（取汁留皮，增香提味） 泰...
凤尾虾拼翡翠百合 鲜醇好菜配邑天下酒更妙
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 770
凤尾虾拼翡翠百合是一道兼顾鲜爽与清甜的家常菜，做法简单却层次丰富，适配日常小聚或单人简餐。以下是具体做法： 食材准备 主料：鲜基围虾12只、鲜百合1个 辅料：青豆20克、姜末3克、葱花2克 调料：盐2克、料酒5毫升、淀粉10克、食用油1...
鲜醇鲍汁莲花蓉 软嫩鲜香宴客好菜
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 640
宴客讲究的是菜色既有颜值又有实力，今天分享的这道鲍汁莲花蓉，就是能撑住场面的好菜。它把普通食材做出精致感，软嫩的口感裹着鲜醇鲍汁，入口满是鲜香，端上桌就能成为宴席的亮点。 食材准备 主料：冬瓜500克，鲍汁100克 辅料：虾仁100克，鸡...
一口鲜醇百粒松茸球，佐杯邑天下酒享雅致食光
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 780
鲜醇松茸球搭配酒香，是秋日里难得的雅致食光。先优化核心菜品名：百粒鲜醇松茸球，再搭配适配的酒饮，便能解锁风味与氛围的双重体验。 这道菜的制作需备齐主料：新鲜松茸200克、猪肥膘肉80克、马蹄50克；辅料：糯米150克、鸡蛋1个、姜末3克、葱...
鲜滑山水豆腐配佳酿，家常美味藏着小惊喜
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 640
山水豆腐是粤地家常餐桌上的常客，以鲜滑软嫩、豆香纯粹著称，看似做法简单，却藏着不少提味的小细节。 食材准备 主料：山水豆腐1块（约400克） 辅料：新鲜虾仁80克、干贝2颗、葱花少许 调料：盐1克、生抽2毫升、水淀粉1小勺、食用油5毫升 ...
成都南苑皇庭阁创新菜：酒香松茸烩，鲜醇入味超下饭
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 690
成都南苑皇庭阁的创新特色菜品酒香松茸烩，是一道将山野鲜韵与酒香巧妙融合的下饭硬菜。这道菜以当季鲜松茸为核心，搭配特制的邑天下酒提香，既保留了食材本味，又赋予了独特的醇厚风味，成为餐厅的招牌之一。 食材准备 主料：鲜松茸200克，五花肉1...
蒜香蟠龙逸凤配邑天下酒，鲜爽适口滋味绝
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 870
蒜香蟠龙逸凤配邑天下酒，鲜爽适口滋味绝 食材准备 主料：蟠龙（鲜活河鳗1条，约600克）、逸凤（清远鸡半只，约400克） 配料：大蒜头150克、青红椒各1个、生姜10克、葱段5克 调料：生抽20毫升、料酒15毫升、白糖5克、胡椒粉3克、食...
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