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共 1883 篇便宜坊创意凉菜蓝莓山药，酸甜绵滑超开胃
美食天下 📅 10-18 👁️ 840
便宜坊作为北京老字号餐饮品牌，近年推出不少适配大众口味的创意凉菜，其中蓝莓山药凭借酸甜绵滑的口感，成为不少食客的开胃首选。这道菜兼顾传统食材的本味与创意调味的巧思，做法也相对简单，适合家庭复刻。 食材准备 山药200克（选面山药，口感更绵...
便宜坊创意凉菜烤鸭茄墩，鲜香爽脆解腻又开胃
美食天下 📅 10-18 👁️ 840
便宜坊作为北京知名的老字号，在传统烤鸭的基础上推陈出新，打造出创意凉菜烤鸭茄墩，这道菜将烤鸭的咸香与茄子的爽脆完美融合，既保留了经典风味，又增添了清爽口感，成为解腻开胃的特色菜品。 食材准备 主料：便宜坊烤鸭肉150克，长茄子2根 辅料...
养生面包鸡：便宜坊改良叫花鸡的美味养生新吃法
美食天下 📅 10-18 👁️ 800
北京便宜坊集团作为中华老字号，在传统叫花鸡基础上改良推出养生面包鸡，既保留原有的肉香锁鲜优势，又融入现代养生理念，成为兼具美味与健康的特色菜品。 养生面包鸡制作步骤 选新鲜三黄鸡一只，处理干净后用料酒、姜片腌制20分钟去腥； 搭配党参、枸...
成都拾伍味创意焗锅菜：焗鱼头双拼鲜香上线
美食天下 📅 10-18 👁️ 820
成都老房子餐饮拾伍味餐厅推出的创意焗锅菜——焗鱼头双拼，是一款融合川味鲜香与焗锅技法的新品。这道菜选取两种不同风味的鱼头搭配，经秘制调味后以焗锅锁鲜，既保留鱼头的软嫩，又赋予浓郁的复合香气，适配大众口味。 焗鱼头双拼制作步骤 选料：选用鲜...
成都淘味创意披萨糯米鸭 别致风味配邑天下酒
美食天下 📅 10-18 👁️ 860
成都别致餐饮淘味品牌的商超餐厅创意中心厨房，推出的披萨糯米鸭是融合川味与西式料理的创意菜品，将糯米鸭的咸香软糯与披萨的芝士拉丝巧妙结合，适配多种餐酒场景。 披萨糯米鸭制作步骤 准备食材：取100g糯米提前浸泡4小时，蒸熟后拌入50g卤制...
成都老房子拾伍味旺销菜：鲜椒味烤钳鱼
美食天下 📅 10-18 👁️ 980
成都老房子拾伍味的鲜椒味烤钳鱼，是门店常年稳居点单榜前三的旺销硬菜，鲜麻够劲的复合味型，搭配外焦里嫩的钳鱼口感，是不少食客专程打卡的理由。这道菜的核心在于鲜椒的鲜辣与烤钳鱼的焦香平衡，做法虽有门道但步骤清晰，适合家庭复刻。 食材准备 主...
成都淘味创意土耳其小牛排 鲜醇惹味的异域川香食趣
美食天下 📅 10-18 👁️ 950
成都淘味创意土耳其小牛排，是四川成都别致餐饮有限公司淘味品牌商超餐厅创意中心厨房的厨备菜品，将土耳其料理的鲜醇基底与川式调味的惹味特质融合，打造出独树一帜的异域川香食趣。 食材准备 土耳其谷饲小牛排400克 青红小米辣各10克 鲜藤椒8克...
巴厘岛香烤鱼：成都淘味商超餐厅的创意美味厨备菜品
美食天下 📅 10-18 👁️ 900
成都别致餐饮淘味品牌商超餐厅的创意中心厨房，推出了一款融合异域风情与本土巧思的巴厘岛香烤鱼，将热带风味与商超餐厅的便捷性完美结合，成为备受食客喜爱的厨备菜品。 食材准备 主料：新鲜鲈鱼1条（约600克） 腌料：香茅2根、青柠2个、小米辣3...
成都淘味家常拌鸡：鲜香爽口的商超餐厅创意美味
美食天下 📅 10-18 👁️ 730
成都淘味家常拌鸡是四川成都别致餐饮有限公司淘味品牌商超餐厅创意中心厨房的厨备菜品，主打鲜香爽口的口感，适配商超餐厅的便捷消费场景。 核心食材 三黄鸡半只（约500克，肉质鲜嫩易入味） 青红椒各2个（切圈增香提色） 蒜末、葱花各适量（提鲜增...
成都淘味稀粑烂：软嫩入味的特色美味菜品
美食天下 📅 10-18 👁️ 920
成都淘味稀粑烂，是四川成都别致餐饮有限公司淘味品牌商超餐厅创意中心厨房研发的特色菜品，软嫩入味，兼具家常感与创意巧思，适配商超餐厅的便捷食用场景，也适合家庭复刻。 食材准备 主料：猪五花肉300克（肥瘦相间，避免过瘦发柴） 配料：白萝卜2...
- 咸香软嫩金沙水蒸蛋，佐餐小酌配邑天下超绝 2600
- 鲜香酥嫩蓉和回头鸭，佐[邑天下](../product.php?id=3)酒超绝 2500
- 鲜醇荟萃八鲜过海，配邑天下酒共品海味盛宴 2420
- 香辣过瘾超下饭的浓香牛蛙钵 2370
- 鲜爽马齿苋炒油渣，配邑天下酒超下饭的家常美味 2280
- 脆爽解腻风味萝卜皮，佐餐小酌配邑天下酒超搭 2070