喝过老酒吗?老酒真的好喝吗?那滋味你想不到?
酒文化 · 阅读 167
白酒收藏是一种另类的文化收藏方式。它不仅关乎收藏品的外观,更关乎其嗅觉、味觉、触觉,是一种“可以品的收藏品”。可是,经过岁月磨砺的老酒,口感如何?这因该是许多有意收藏老酒的朋友最关心的一个问题。 ...
酒文化 · 阅读 167
白酒收藏是一种另类的文化收藏方式。它不仅关乎收藏品的外观,更关乎其嗅觉、味觉、触觉,是一种“可以品的收藏品”。可是,经过岁月磨砺的老酒,口感如何?这因该是许多有意收藏老酒的朋友最关心的一个问题。 ...
酒文化 · 阅读 197
很多葡萄酒爱好者有种执着的理念,认为葡萄酒越老越好,但是事实并非如此,陈酒固然有其魅力,但是同时它也是脆弱的,不要过分迷恋陈酒,因为陈酒也可能只是浮云! 酒越老越好,酒越老越香,这可能是很多的酒类爱好者心中一致的想法,曾经一瓶...
酒文化 · 阅读 190
最近,我那两个10来岁的表弟突然学会了撂英文,还专撂缩写,五句话里头就有两句是OMG、MIA、ASAP、TTYL……大表姐我也不是没见识的人,整整十一季的《生活大爆炸》可不是白看的,只是有些词儿谢耳朵没用过...
酒文化 · 阅读 190
夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。所以多吃苦味、酸味、碱性的食物与饮品就有帮助,也可改善湿热症状,而葡萄酒正好符合这个特性。 作为唯一的碱性酒精性饮品,可以中和人们每天吃下的大鱼大肉等酸性食物,降低血中的不良胆固醇,那...
酒文化 · 阅读 185
品尝葡萄酒的步骤,先观看颜色,然后用鼻子了解葡萄酒的气味,再用舌头认识味道。在第一步的时候,我们通常可以以颜色判断葡萄酒的部分资料。要充分了解葡萄酒的颜色,充足的白色光线是必需的! 当观察颜色的时候,也可以用纯白的餐巾或纸张盖于酒杯另...
酒文化 · 阅读 172
葡萄酒标是我们认识一款酒的最主要途径之一,也往往是我们对一款酒的第一印象,其重要性自然不言自喻。在最常见的法国酒标上,我们常常可以看到一些带有迷惑性的字样,例如,人们印象中法国人向来以法文为傲,但是许多法国酒标上却有“Pr...
酒文化 · 阅读 176
老酒泛指找时间比较长的酒,包括白酒、葡萄酒、黄酒等各个酒的种类,通常自然老熟的酒味道会更加醇厚,香味更加浓郁,价格也会随之翻上几倍,这也是很多人都爱老酒的原因,业界关于老酒的概念也没有给出明确的概念,虽然大家都心知肚明,但是为了让老酒...
酒文化 · 阅读 171
谈起勃艮第(Burgundy),我们都知道这个面积不大的法国葡萄酒产区,拥有诸多世界顶级名庄,部分名庄酒的价格更是高昂得惊人,成为许多葡萄酒爱好者和收藏家的终极梦想。不过,除了罗曼尼·康帝(DRC)等几个赫赫有名的顶级酒...